Vitamines pour le soutien des os

Bien que le calcium soit le principal nutriment nécessaire à la santé des os, il existe en fait plusieurs autres vitamines et minéraux qui aident à construire des os solides et sains. Et, tous les nutriments de construction osseuse doivent être consommés en quantités adéquates tout au long de la vie pour soutenir le développement de la masse osseuse maximale pendant l'adolescence et prévenir la perte osseuse plus tard dans la vie.

QUELLES VITAMINES FOURNISSENT UN SOUTIEN OSSEUX ?

En plus des minéraux calcium, cuivre, zinc, fluorure, magnésium, phosphore et potassium, les vitamines C, D et K contribuent à la formation d'os solides. Parmi ceux-ci, la vitamine D se distingue comme l'un des nutriments les plus importants, mais sous-consommés, pour une santé osseuse optimale.

VITAMINE D ET CALCIUM POUR LE SOUTIEN DES OS

Le calcium soutient à la fois la structure et la fonction des dents et des os. Et bien qu'un apport régulier en calcium soit essentiel, ce minéral n'agit pas isolément : la vitamine D aide l'organisme à absorber le calcium. Par conséquent, si une personne est déficiente en vitamine D, l'absorption du calcium et la minéralisation osseuse diminueront toutes les deux.

Peu d'aliments contiennent naturellement de la vitamine D. Et, d'excellentes sources naturelles de cette vitamine comme l'espadon, le saumon, le thon en conserve et l'huile de foie de morue, ne sont pas des aliments courants pour de nombreuses personnes. Cependant, un certain nombre d'autres aliments sont enrichis en vitamine D, notamment le lait, certains jus d'orange, les yaourts et les céréales.

Le corps humain peut également produire de la vitamine D lorsqu'il est exposé au soleil. Cependant, plusieurs facteurs entravent la capacité du corps à absorber les rayons UVB du soleil, tels que la couleur de la peau, le smog, la couverture nuageuse, l'ombre et la crème solaire. Et en hiver, les rayons du soleil ne sont pas assez forts dans les États du centre et du nord pour que le corps produise des quantités adéquates de vitamine D.

SOUTIEN OSSEUX POUR LES FEMMES DE PLUS DE 50 ANS

L'adolescence et le début de l'âge adulte sont les années de pointe pour la construction de la densité osseuse et après cette période, les adultes commencent lentement à perdre de la masse osseuse au milieu de la trentaine. Ce processus s'accélère rapidement chez les femmes vers l'âge de 50 ans lorsque la ménopause provoque une forte baisse de l'hormone œstrogène, qui protège la masse et la force osseuses. Cependant, les femmes peuvent prendre leur santé en main et faire de leur mieux pour minimiser la perte osseuse en pratiquant une activité physique régulière et en adoptant une alimentation riche en calcium, en vitamine D et en autres nutriments favorisant la formation des os.

Bien que toute activité physique soit bénéfique pour le corps, les exercices de résistance, tels que la musculation, sont idéaux pour les os. Soulever des poids met les os sous tension en les gardant forts. De plus, le muscle tire sur le tissu osseux, ce qui le rend plus fort.

En plus de l'exercice, l'alimentation est importante. À 50 ans, les besoins en calcium d'une femme augmentent de 20 % pour atteindre l'équivalent de près de 4 portions de produits laitiers par jour. Et bien que l'apport nutritionnel recommandé (AJR) pour la vitamine D reste le même à cet âge, il faudrait consommer près de 6 verres de lait ou 4 oz. de saumon ou d'espadon par jour pour respecter la RDA.

Si vous avez plus de 50 ans, vous voudrez peut-être demander à votre médecin un examen de la densité osseuse et un test de laboratoire pour évaluer votre statut en vitamine D. Assurez-vous également de discuter de toute fracture osseuse, douleur osseuse ou faiblesse musculaire avec votre fournisseur de soins de santé. De petites mesures préventives et des contrôles réguliers sont très importants pour rester en bonne santé.

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SOURCES:

Cashman KD. Alimentation, nutrition et santé osseuse. J Nutr 2007;137:2507S-2512S. Extrait de : http://jn.nutrition.org/content/137/11/2507S.full 4 février 2013.

Fiche d'information sur les compléments alimentaires : Vitamine D. Office des compléments alimentaires, NIH. Extrait de : http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional/ 4 février 2013.

Le rapport du Surgeon General sur la santé osseuse et l'ostéoporose : ce que cela signifie pour vous. NIH. Extrait de : http://www.niams.nih.gov/health_info/bone/SGR/surgeon_generals_report.asp 4 février 2013.